Vogge Bierkarte

TAP 1 | 5,6 % Alc | STW 12,2% | IBU 17 | . . . Dampfbier war im Rheinland, in Westfalen und Bayern bis Ende des 19. Jahrhunderts weit verbreitet und wurde wegen der kostengünstigen Brauweise als „Arme-Leute-Bier“ bezeichnet. Zum Brauen wurde Gerstenmalz genutzt. Der Gärprozess wurde mit Hefe aus Weißbierbrauereien gestartet.

TAP 2 | 5,9 % Alc | STW 13,3% | IBU 22 | . . . Untergäriges Helles Kellerbier.

Gewidmet Opa Hans,
der selbst Brauer bei der Schlossbrauerei Söldenau war.

TAP3 | 5,7 % Alc | STW 12,9% | IBU 18 | . . . Mein Festbier!

0,5 L Flasche | 5,9 % Alc | IBU 19 | STW 12,8% . . .
Spezialität mit Rauchmalz das ihm sein feines Buchenrauch-Aroma verleiht.

0,5 L Flasche | 6,3 % Alc | STW 15,6% | IBU 29 | . . . Obergäriges Hefeweizen etwas stärker und hopfiger.

0,5 L Flasche | 4,6 % Alc | IBU 19 | STW 12,3% | . . . Schwarze obergärige
Bierspezialität. Röstiges, malziges Bier, angelehnt an ein Stout jedoch mit hohem Weizenanteil eingebraut.

0,5l | 7,1 % Alc | STW 15,2% | IBU 22 | . . . Süffig, mild, trocken, hopfenaromatisch und vollmundig im Abgang. So soll ein belgisches Blonde Ale sein!

0,5l | 6,5 % Alc | STW 13,8% | IBU 19 | . . . Süffig, mild, trocken, hopfenaromatisch und vollmundig im Abgang. So soll ein belgisches Blonde Ale sein! Mein Beitrag zur Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer

Flasche | 5,5 % Alc | STW 12% | IBU 10 | . . . Lambic ist ein belgischer Bierstil, obergärig und vor allem – sauer! Gueuze | Kriek(Sauerkirsche) | Framboise(Himbeere) | Peche(Pirsich) | Pomme(Apfel)

0,5 L Flasche | 4,6 % Alc | STW 11,8% | . . . Für unser Weichsel Rotbier trocknen wir das Malz über einem Feuer mit Kirschholz. Kirschrauchmalz hat ein fruchtiges, fast süßliches Raucharoma und sorgt für eine kupferrote Farbe im Glas. Feinster Aromahopfen ergänzt den vielschichtigen Rauchgeschmack um eine beerige Note.

0,5 L Flasche | 5,8 % Alc | STW 13,5% | IBU 17|... Festbier Klassiker aus Bayern

Asbach Cola

Einzel Flaschen im Kühlschrank.
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