On Tap
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HELLPECKER €_ 5,00 — BIRRA DEL BOSCO (ITA)
Delicati profili erbacei e leggermente fruttati al naso, e una leggera nota di cereale in bocca. Helles della tradizione tedesca, rivisitata. |
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ALBICOPPE €_6,00 ACIDA — BIRRIFICIO BIONOC'
Sour ale alla frutta ottenuta con l’aggiunta di 300g/L di albicocche snocciolate, una quantità molto elevata che dona alla birra un sapore di frutta molto intenso, ben bilanciato però dal suo carattere brettato e dal elevato contenuto alcolico. |
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POLLY €_ 5,00 — BIRRIFICIO ALTOTEVERE (ITA)
color oro intenso. Al naso il profilo belga le dona note di fieno,miele e spezie, mentre i luppoli usati portano forti note erbacee e floreali. In bocca risulta secca grazie alla forte attenuazione del ceppo belga e piacevolmente amara. |
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DOPPELBOCK €_ 5,00 — BIRRIFICIO ALTOTEVERE (ITA)
imponente color rubino, al naso spiccano le note tipiche dello stile: caramello e frutta rossa, con echi di tostature e frutta secca. Il tutto accompagnato dalle note speziate tipiche della segale. In bocca è piena e maltata con una piacevole dolcezza alcolica calda stemperata dalle note speziate della segale |
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MERCY €_5,00 — BIRRIFICIO ALTOTEVERE (ITA)
Session IPA dalla facile e ampia beva con uno spiccato carattere esotico donato dai luppoli Citra, Mosaic, Ekuanot e Centennial. |
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FREEZO €_5,00 — BIRRIFICIO ALTOTEVERE (ITA)
dorata accesa con un potente olfattivo che rimanda gli agrumi e la frutta tropicale. In bocca ha un giusto attacco maltato per sorreggere l'amaro potente ma la birra è caratterizzata da una notevole secchezza finale. |
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DARK DEER €_5,00 — BIRRA DEL BOSCO (ITA)
sentori di cioccolato e caffè che si trasformano, in bocca, in liquirizia, prugne, nocciole ed uva passa. Sul finale un amaro erbaceo e leggermente resinoso, lungo ed audace. Birra intrigante. |
